買筍時(shí)要注意了！浙江義烏查獲兩萬多公斤毒毛筍
近日，浙江省義烏市公安局、市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合查獲兩萬多公斤“毒”毛筍，價(jià)值10萬元左右。
3月中旬，義烏市市場(chǎng)監(jiān)管局開展“百日攻堅(jiān)排雷行動(dòng)”，對(duì)相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行集中排查。在浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心，佛堂市場(chǎng)監(jiān)管所查獲二氧化硫嚴(yán)重超標(biāo)的毛筍2000多箱，重達(dá)兩萬多公斤。據(jù)了解，這批“毒”毛筍主要來自福建。
據(jù)佛堂市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，毛筍中明令禁止添加二氧化硫。在查獲的2000多箱毛筍中，平均二氧化硫含量達(dá)270多毫克/千克，最高達(dá)800多毫克/千克。市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員隨即將三名涉案攤主帶回，移送至義烏市公安局食藥環(huán)大隊(duì)進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查。經(jīng)查，三名涉案人員均為義烏人，其中家住赤岸的楊某做毛筍生意已近20年。
據(jù)楊某交代，2000年起，他開始向一名俞姓商人進(jìn)購毛筍，一直沒出現(xiàn)過問題。這次進(jìn)購的568箱毛筍中摻雜了大量二氧化硫，目的是為了讓色澤更為鮮艷，賣相更好。“被查之前，剛賣掉四箱。”楊某說。
據(jù)民警介紹，因?yàn)槊S在運(yùn)輸過程中都帶根，這樣能延長(zhǎng)毛筍的保質(zhì)期。而這次查獲的毛筍去掉根，采用二氧化硫密封保存的方式。“盡管剛開箱會(huì)有刺鼻的氣味，但很快就會(huì)揮發(fā)，一般市民根本分辨不出來。”民警說，“沒有添加二氧化硫的毛筍，本身是黑褐色的，添加后，筍殼就會(huì)呈現(xiàn)金黃色，看起來更加新鮮，賣相更加好。”
借助星創(chuàng)眾譜的多功能食品綜合分析儀，可檢測(cè)出食品中的非法添加物，如毒毛筍中的二氧化硫，幫助監(jiān)管部門有效監(jiān)管、打擊不良商家的違法行為，保障消費(fèi)者的食品安全。
