食藥總局發(fā)文規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管 強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)快檢設(shè)備配備
日前，食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理有關(guān)問題的通知，通知中明確了食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入的要求，例如對于果蔬類和水產(chǎn)類食用農(nóng)產(chǎn)品而言，無法提供產(chǎn)地證明、購貨憑證、合格證明文件三者中任意一項(xiàng)的，集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)自行或委托進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測；抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測合格的，方可進(jìn)入市場銷售。
此外，通知中還對監(jiān)督抽檢和快速檢驗(yàn)進(jìn)行了說明：要將食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢納入年度檢驗(yàn)檢測工作計(jì)劃，定期或者不定期對食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或快速檢測，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗(yàn)結(jié)果。
不僅如此，還特別強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)快檢工作，針對食用農(nóng)產(chǎn)品鮮活易腐、流通性強(qiáng)的突出特點(diǎn)，充分借助快速檢測方法快速、簡便、易行的技術(shù)優(yōu)勢，及時鎖定并做好問題食用農(nóng)產(chǎn)品處置工作。要加大配備快速檢測設(shè)施、設(shè)備的工作力度，監(jiān)管所要利用配備的快速檢測設(shè)備或者委托具有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對食用農(nóng)產(chǎn)品開展抽樣檢驗(yàn)。有條件的縣(區(qū))監(jiān)管部門要配備快速檢測車或功能比較齊全的快速檢測設(shè)備。
農(nóng)產(chǎn)品食品安全檢測范圍廣、涉及領(lǐng)域多，檢測物質(zhì)的品種復(fù)雜，對檢測監(jiān)管制度的完善與修整是保障食品安全的有效手段。星創(chuàng)眾譜的食品安全快檢車解決方案可幫助監(jiān)管部門快速篩查和監(jiān)管區(qū)域內(nèi)農(nóng)貿(mào)水產(chǎn)市場的食品安全問題，根據(jù)區(qū)域?qū)嶋H檢測需求配備相應(yīng)的快速檢測設(shè)備，包括食品質(zhì)量和食品安全的快檢儀器。其中星創(chuàng)眾譜的食品質(zhì)量快檢儀器主要用于快速、高效、無損、定量分析食品中的蛋白、脂肪、纖維等成分的含量，可以使市場上以次充好、以假亂真的產(chǎn)品無所遁形；食品安全快檢產(chǎn)品可快速檢測蔬菜、水果中的農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，檢測結(jié)果準(zhǔn)確、直觀明了，易于攜帶，特別適合現(xiàn)場檢測，儀器還可無縫對接農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管軟件及食品安全溯源軟件系統(tǒng)平臺，實(shí)時收集數(shù)據(jù)，守護(hù)市民“舌尖上的安全”。
